4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 2 h Ingrédients / pour 4 personnes Pour le boeuf aux carottes : 1 kg de bœuf à ragoût 1 kg de carottes 1 oignon 3 échalotes 25 cl de vin blanc 20 cl d’eau 1 c. à soupe de farine 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 bouquet…
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4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 10 min Ingrédients / pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 1 gousse d’ail 40 cl de crème fraîche liquide 60 cl de lait 3 pincées de noix de muscade 30 g de beurre sel, poivre PRÉPARATION Gratin dauphinois ÉTAPE 1 Pendant que le four préchauffe…
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Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Temps Total : 35 mn Ingrédients / pour 4 personnes 1 courge butternut (800 g) 2 carottes 1 oignon 1 cube de bouillon volaille 2 cuillères à soupe de crème fraîche Huile d’olive Sel poivre curry PRÉPARATION Soupe de butternut et carottes Faire revenir dans l’huile d’olive : l’oignon émincé ainsi que les carottes et la courge butternut préalablement épluchés…
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